Categorieën
Gratis verzending vanaf €25,-
- Home -
-
Over Matthijs
Op dit moment produceert Matthijs ca. 326 verschillende soorten en maten voor klanten over heel Europa. Ook in private, fancy label en grootverpakkingen is Matthijs een ijzersterke partij.
Matthijs snoep, jamin snoep, haribo snoep, online snoep, online snoep kopen, snoep bestellen, drop bestellen, online drop, drop thuis bezorgen, snoep thuis bezorgen
Sinds 1920
Matthijs, een familiebedrijf in hart en nieren. De basis gelegd vanuit een woonhuis en uitgegroeid tot een bekende suikerwerkfabriek. Door de jaren heen heeft Matthijs vooral hoogtepunten, maar natuurlijk ook enkele dieptepunten gekend. Het is allemaal begonnen in 1920...
In 1920 begint Walther Matthijs - pas getrouwd - vanuit zijn woning zijn eigen bedrijf. Met niets anders dan een kachel en een grote kookpan in de keuken. Zonder geld, maar met veel passie begon hij te experimenteren. Zijn vader was altijd suikerbakker geweest en van hem heeft hij dan ook veel geleerd. Met veel proberen en opnieuw beginnen, bouwde hij aan zijn eigen recepturen. Het totaal aantal personeelsleden voor administratie, verkoop, inpakken en suikerkoken bestaat uit één man, namelijk Walther Matthijs zelf.
Hard werken wordt beloond
Het harde werken werpt al snel zijn vruchten af en twee jaar later wordt zijn verzoekschrift voor de oprichting van een bakkerij voor kleine suikerwerken gehonoreerd. Door de kwaliteit van zijn producten en de juiste verkoopkanalen in Nederland en België beleeft het bedrijf een sterke groei. Hierdoor is Walther genoodzaakt te verhuizen naar een nieuwe, grotere fabriek met de naam 'Matthijs Caramel-works'.
Donkere dagen
Toch krijgt Walther ook te maken met zware tegenslagen als de Duitsers tijdens de Tweede Wereldoorlog de fabriek stil leggen en later de gehele fabriek vernield wordt door granaatvuur. Walther laat zich niet kennen en zet alles op alles, waardoor een nieuwe fabriek tot stand komt. Walther, door de familie Opa Bollekes genoemd, werkt samen met zijn negen zonen in de 'bollekesfabriek'. Samen veroveren zij met de dropjes van Matthijs de markt en laten het bedrijf nog verder opbloeien.
Matthijs groeit verder
Nu - ruim 90 jaren later - is het bedrijf nog steeds in dezelfde familie, maar produceren we met de modernste technieken en in veel hogere volumes. Er worden in totaal ca. 134 verschillende soorten snoep geproduceerd voor klanten in heel Europa. Hij zou zijn ogen uitkijken, Walther Matthijs!
Het productieproces
Al sinds 1920 produceert Matthijs drop, winegum en gom. Dankzij de ervaring van generatie op generatie kent Matthijs de markt als geen ander. De originele recepten van toen spelen nog altijd een grote rol in de huidige markt. En daar is Matthijs trots op! Natuurlijk kent Matthijs de hudige markt als geen ander, maar staat ook zeker open voor vernieuwingen. Door een flexibele werkhouding en een uitgebreid productieproces is Matthijs erg toegankelijk en staat het bedrijf open voor innovaties binnen de markt.
Secuur proces
Het ontwikkelen van een dropsoort gaat niet over één nacht ijs. Onze conceptafdeling werkt nauwgezet aan de eerste stap om zo de juiste combinatie te krijgen van blokdrop, zout, suiker en de daarbij behorende kleur-, geur- en smaakstoffen. Zodra het recept is vastgesteld wordt de eerste reeks geproduceerd onder scherpe controle en na goedkeuring wordt de drop in productie genomen. Binnen het productieproces staan hygiëne en kwaliteit hoog in het vaandel. Bij elke stap binnen ons productieproces zijn er controleurs aanwezig die de drop, winegum en gom testen. Zo zijn we zeker dat na de eindpunten, de droogperiodes en de glanstunnel, er altijd een kwalitatief en hoogwaardig product afgeleverd wordt.
IFS-, BRC- en HACCP gecertificeerd
Uiteraard voldoet Matthijs aan alle belangrijke certificeringen op het gebied van hygiëne, productie en constante, hoge kwaliteit. Daarmee is elk product dat de fabriek verlaat gegarandeerd van optimale kwaliteit.
Geen AZO grondstoffen
Het is ook belangrijk om te weten dat Matthijs niet werkt met AZO grondstoffen. Dat betekent dat er geen kleurstoffen worden toegevoegd die een allergische reactie kunnen veroorzaken.
Conceptontwikkeling
Binnen Matthijs blijven we bezig met het ontwikkelen van nieuwe snoepsoorten. Een uitdagend proces waarin we blijven groeien. Zo is dit te zien in onze reeks merkproducten, zoals bij de Matroesjka's. Maar ook voor private en fancy labels is het mogelijk om een eigen dropsoort te ontwikkelen. Wat dacht u bijvoorbeeld van drop met pindasmaak of een gom in de vorm van uw eigen logo met een authentieke aardbeiensmaak? Ideeën en mogelijkheden zijn er volop. Wilt u hierover meer informatie? Neem dan contact op met Matthijs.
Hoe worden de snoepjes van Matthijs gemaakt...
"Mam, mag ik een snoepje?"
Dat vraag je vast wel eens. Misschien mag je kiezen uit een zuurtje, een lolly, een stukje chocolade of een dropje.
Drop is in Nederland het meest gegeten snoep. Zoet of zout en in allerlei vormen. Er is keus genoeg. In Nederland wordt elk jaar 32 miljoen kilo drop gegeten. Dat zijn meer dan tweeduizend vrachtwagens met elk vijftienduizend kilo drop erin. En dat zijn weer vier volle puntzakken per persoon.
Drop is echt iets Nederlands. Een Grieks of Japans kind kent het niet. En grote kans dat zo'n buitenlands kind drop zelfs vies en raar zou vinden. Zo zout in je mond, en helemaal zwart! Wil je op vakantie drop eten, dan moet je het uit Nederland meenemen.
Daarom worden dropjes ook alleen in Nederland gemaakt. Bij Matthijs bijvoorbeeld! Dat is een familiebedrijf waarin elke generatie de recepten (die heel geheim zijn) doorgeven aan hun kinderen, die dan vervolgens ook zelf weer de lekkerste drop van Nederland kan maken.